Cette communication vise à explorer les points de convergence et de divergence entre des recherches menées en didactique du français et en didactique des mathématiques au Québec, et ce, en mettant en lumière les liens essentiels entre des contenus d’enseignement de ces disciplines (contenus à enseigner, contenus pour enseigner et contenus appris) et les approches méthodologiques utilisées. Comment les spécificités de ces contenus et les défis liés à leur enseignement influencent-ils les approches méthodologiques privilégiées par les didacticiens et les didacticiennes? En retour, comment les approches méthodologiques permettent-elles d’en apprendre davantage sur les obstacles épistémologiques liés à certains contenus d’enseignement, sur le rapport que les enseignants et les élèves ont avec ces contenus et, plus largement, avec les disciplines français et mathématiques? Nous proposons d’aborder ces questions en exposant des démarches de recherche portant sur l’enseignement et l’apprentissage de la grammaire et de la formation à l'enseignement des probabilités. Les réflexions que nous avons menées nous ont conduits à revisiter le triangle didactique et les finalités de ce champ disciplinaire qu’est la didactique.